結合義大利百年廚藝美學與專利聚熱材料科學,徹底終結油煙與化學塗層隱患。
「BUON」在義大利文中代表著「美好、善良、美味」。創辦團隊深感於現代家庭因劣質鍋具所導致的油煙與塗層攝入危機,與義大利專業鍋具工坊深度技術合作,將航太級金屬工藝與人體工學融合,開創了「原能節能鍋」與「微壓元氣寶煲」等顛覆性產品。
許多人注重選用昂貴的橄欖油、酪梨油,卻忽略了「鍋具導熱不良」是引發好油變毒油的最大元兇!
當鍋底受熱不均勻、局部產生 240°C 以上高熱斑點時,油脂的脂肪酸鏈會瞬間斷裂氧化,產生劇毒的丙烯醛(引發劇烈咳嗽與眼淚)與環狀過氧化物,這些毒素隨著炒菜油煙進入呼吸道,即使開抽油煙機也難以完全排除。
BUON 鍋身採厚底複合壓合結構,將熱能瞬間於整個鍋面均勻散開。以中火加熱即可達到大火翻炒的效果,全程工作溫度維持在 160°C~180°C 安全發煙點之內,不但鎖住食材維生素,更能做到真正「少油少煙、安心享用」。